Skip to content

Industriell livsmedelsbearbetning Blad och knivar

HÖGKVALITATIVA KNIVAR FÖR LIVSMEDELSBEARBETNING FRÅN BAUCOR
SKIVNING, TÄRNING, SKÄRNING, SLITSNING, SKRAPNING...

Vad är knivar för livsmedelsbearbetning?

Livsmedelsknivar är specialverktyg som används vid bearbetning och tillagning av livsmedel. Dessa knivar är utformade för att hantera olika uppgifter, t.ex. att skära, hacka, skiva, tärna och skala olika typer av livsmedel.

Livsmedelsknivar tillverkas av högkvalitativa, hållbara material som rostfritt stål och har en mängd olika bladformer och storlekar som passar för olika uppgifter.

Blad eller knivar för livsmedelsbearbetning används för skärande bearbetning, t.ex. hackning, skivning, tärning och skalning. Att välja rätt typ av rostfritt stål för skärande bearbetning är extremt viktigt vid livsmedelsbearbetning eftersom matens sura karaktär leder till snabbare slitage av stålet, och potentiellt kan leda till kontaminering av maten med oxidationsuppbyggnaden på bladytan.

FÅ EN OFFERT

BAUCORS KAPACITET OCH MÖJLIGHETER

Vi är experter på tillverkning av knivar och blad för livsmedelsindustrin

Baucor tillverkar livsmedelsknivar och skärblad av högvärdigt slipat härdat rostfritt stål för livsmedelsindustrin, inklusive bearbetning av färsk och torr frukt och grönsaker, bearbetning av kött och fågel, bearbetning av skaldjur, bageri inklusive croissant, tårta och bageri för applikationer som skärning, skivning, tärning och många andra. Våra knivar och blad för livsmedelsbearbetning är avsedda för alla tänkbara livsmedelsbearbetningstillämpningar, inklusive men inte begränsat till skivning, korsskärning, stansning, giljotinskärning och pressskärning. Våra knivar och blad för livsmedelsbearbetning finns i raka, cirkulära, spetsiga, tandade, tandade, skålade, perforerade former och som sammankopplade blad för giljotinskärning. En av våra specialiteter är att tillverka alla typer och former av specialknivar för livsmedelsbearbetning utan begränsningar. Om du har en ritning, skiss eller skriftliga specifikationer för det blad du behöver, kontakta oss nu för en snabb offert. Vi kan även designa ett specifikt blad för din applikation.

CIRKULÄRA, RAKA, STANSADE OCH SPECIALKLINGOR

Fördelar med att använda knivar för livsmedelsbearbetning

Det finns många fördelar med att använda knivar för livsmedelsbearbetning:

  • Effektivitet:
    Livsmedelsknivar kan göra processen mycket snabbare och med större precision. Det leder till ökad effektivitet i dina livsmedelsbearbetningsprojekt.

  • Skarphet:
    Livsmedelsknivar är otroligt vassa så att du kan få utmärkta, rena snitt med minimal ansträngning.

  • Lätt att rengöra:
    Livsmedelsknivar är lätta att rengöra och underhålla, vilket gör matlagningen mer lättillgänglig, snabbare och säkrare.

  • Hållbarhet:
    Livsmedelsknivar är tillverkade av högkvalitativa material för att hålla längre. Det innebär att de håller längre och inte behöver bytas ut lika ofta

Hur tillverkas knivar för livsmedelsbearbetning?

  • Kapning:
    Det första steget i tillverkningsprocessen är att använda en CNC-maskin för att kapa bladet till önskad form.

  • Uppvärmning:
    Därefter genomgår klingan en värmebehandlingsprocess för att härda metallen och göra den mer hållbar.

  • Slipning:
    Efter upphettningen slipas bladet för att avlägsna eventuella ojämnheter. En slipningsprocess används sedan för att förfina och göra bladet vassare.

  • Beläggning:
    Genom att belägga bladspetsarna med dessa metaller kan bladet bättre stå emot slitage. Det kan förlänga bladets livslängd.

Livsmedelsbearbetningsknivar i aktion

FÅ EN OFFERT

PERFORERING, SÅG. OCH SKÄR AV KNIVAR

BLAD TILL RAKKNIVAR, STANSAR OCH SKÄRARE

LAGERPROGRAM

BLAD SOM LAGERHÅLLS EFTER DINA BEHOV

Ta en titt på våra lager och lagerhållningsprogram som är skräddarsydda för dina behov.

SKULPTERAD, SPETSIG SPETS, SLITTERBLAD OCH PNEUMATISKA SLITTERHÅLLARE

INGENJÖRS- OCH PROTOTYPTJÄNSTER

Filters